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花生酱拌豇豆的做法

  1张图片

豇豆,具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、

生精髓、止消渴、吐逆泄痢、解毒的功效。

这次先用花生酱制作一道夏季凉拌小菜-----花生酱拌豇豆。
之前制作这道小凉拌,都是用芝麻酱来制作。这次用花生酱替代芝麻酱来制作。
试过之后,味道比芝麻酱做出来的味道更要纯厚。唇齿留香!

食材明细

主料
辅料
配料

花生酱拌豇豆的做法步骤

  • 花生酱拌豇豆的做法步骤:1
    1
    所需要的食材
  • 花生酱拌豇豆的做法步骤:2
    2
    先将一小勺的花生酱,加入热水
  • 花生酱拌豇豆的做法步骤:3
    3
    加适量的盐、白糖
  • 花生酱拌豇豆的做法步骤:4
    4
    慢慢的搅匀化开,备用。
  • 花生酱拌豇豆的做法步骤:5
    5
    豇豆洗净后,入锅里用开水焯一下,去掉其豆腥
  • 花生酱拌豇豆的做法步骤:6
    6
    入冷水里过凉。
  • 花生酱拌豇豆的做法步骤:7
    7
    切成5厘米左右的段,入碗码齐
  • 花生酱拌豇豆的做法步骤:8
    8
    大蒜捣成蒜泥。浇在切好的豇豆上面
  • 花生酱拌豇豆的做法步骤:9
    9
    把之前调好的花生酱,浇在豇豆上面
  • 花生酱拌豇豆的做法步骤:10
    10
    取几粒枸杞,撒上点缀。
  • 花生酱拌豇豆的做法步骤:11
    11
    这样,夏季里一道简单味道超好吃的“花生酱拌豇豆”就做好了。
  • 花生酱拌豇豆的做法步骤:12
    12
    吃的时候,拌匀即可。
  • 花生酱拌豇豆的做法步骤:13
    13
    用花生酱替代芝麻酱制作的拌豌豆,味道特别的浓郁,还带有丝丝甜味。特别的好吃。

小窍门

豇豆焯熟后再切,营养不容易丢失。
来自 美食天下 海枫轻轻 的作品
使用的厨具:平底锅、煮锅
所属分类: 凉菜  

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