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马兰头拌香干

马兰头拌香干的做法

1张图片

“马齿苋又名马兰头，具有清热利湿、止痢、消炎、解毒等功效。”

食材明细

主料

马兰头 250g
香干 4片

辅料

麻油适量

清淡口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

马兰头拌香干的做法步骤

1
马兰头冲洗干净挑拣好。
2
锅里水烧开把马兰头放进去焯一下。
3
变软了就立马捞上来。
4
剩下的水不要倒掉，把香干放进去煮2分钟捞起。
5
用纱布或带上一次性手套把马兰头的水分挤干。
6
把挤干的马兰头捏成团然后切末。
7
香干横切面剖开，切丝然后切末。
8
撒上盐、味精、糖，倒入麻油添香。
9
调味料撒好细细的搅拌均匀。

来自美食天下 maiwu2005 的作品

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