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芥味葫芦丝的做法

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夏季气温高,人体丢失的水分比其他季节要多,需要及时补充水分。西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质,不含脂肪,还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质,且含钠盐很低。

食材明细

主料
辅料

芥味葫芦丝的做法步骤

  • 芥味葫芦丝的做法步骤:1
    1
    准备材料。
  • 芥味葫芦丝的做法步骤:2
    2
    清洗干净西葫芦,去瓜瓤。
  • 芥味葫芦丝的做法步骤:3
    3
    将西葫芦顺长擦成丝。
  • 芥味葫芦丝的做法步骤:4
    4
    大蒜切末。
  • 芥味葫芦丝的做法步骤:5
    5
    炒锅中加油小火炸香花椒、干辣椒。
  • 芥味葫芦丝的做法步骤:6
    6
    蒜末放在葫芦丝上浇上热油。
  • 芥味葫芦丝的做法步骤:7
    7
    加2汤匙的醋、少许盐、糖适量。(糖稍微多一点)
  • 芥味葫芦丝的做法步骤:8
    8
    准备芥末油。
  • 芥味葫芦丝的做法步骤:9
    9
    加适量芥末油搅拌均匀即可。

小窍门

1、这道菜有减肥功效,减肥的朋友可以放心吃。
2、这道菜芥末油是关键,不要放太多,太多会很呛。
3、放糖要稍微多一点,糖比盐要多。
来自 美食天下 小艾厨娘 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜   素菜   家常菜   午餐   晚餐  

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