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【海鲜菇炒鸡蛋】的做法

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海鲜菇的蛋白质中氨基酸种类齐全,包括8种人体必需氨基酸,还含有数种多糖体,其
子实体的热水和有机溶剂提取物有清除人体自由基的作用,所以常食海鲜菇有抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的功效。

食材明细

主料
辅料
配料

海鲜菇炒鸡蛋的做法步骤

  • 【海鲜菇炒鸡蛋】的做法步骤:1
    1
    烧开水,将海鲜菇放入稍微焯烫变软即可捞起沥干
  • 【海鲜菇炒鸡蛋】的做法步骤:2
    2
    取一大勺玉米淀粉入碗中、加少许水化开
  • 【海鲜菇炒鸡蛋】的做法步骤:3
    3
    然后将3个土鸡蛋打入碗中、放少许盐打散
  • 【海鲜菇炒鸡蛋】的做法步骤:4
    4
    热锅热油将蛋液倒入,迅速划散开,盛出待用
  • 【海鲜菇炒鸡蛋】的做法步骤:5
    5
    锅内少油爆香葱白、加入沥干水分的海鲜菇翻炒片刻
  • 【海鲜菇炒鸡蛋】的做法步骤:6
    6
    加入鸡蛋、淋少许的生抽或者盐什么的都可以,最后出锅时候撒香葱末就好

小窍门

舞语:
海鲜菇焯烫后翻炒不容易出水,而且也易熟
来自 美食天下 舞之灵 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   常见菜式   产妇   春季食谱   秋季食谱   冬季食谱   宴客菜   午餐  

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