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菜谱
手工牛轧糖
杏酱家
1张图片
食材明细
主料
白色棉花糖
160克
黄油
50克
奶粉
100克
花生米
130克
黑芝麻
30克
奶香
口味
其他
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
手工牛轧糖的做法步骤
1
准备好材料
2
把花生米洗净浸泡半小时,把沥干的花生米160度烤熟,约25分钟
3
120度将黑芝麻烤出香味,约8分钟
4
电饭煲开煮饭档,放入棉花糖和黄油使它们软化
5
倒入奶粉搅拌
6
倒入花生米和黑芝麻搅拌
7
趁热放入烤盘
8
压实
9
冷却后切块,包上花纸
小窍门
这样的手工牛轧糖正常情况下可以放一个月哦。
没有烤箱,那就买熟花生米吧。
不喜欢花生米,那就换成你喜欢的坚果嘛。
来自 美食天下
杏酱家
的作品
使用的厨具:烤炉、电饭煲
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