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蛤蜊蒸蛋

蛤蜊蒸蛋的做法

1张图片

“宝宝营养辅食”

食材明细

主料

蛤蜊适量
鸡蛋三个

辅料

香油适量
鸡精适量
盐适量
酱油适量

清淡口味
蒸工艺
十分钟耗时
未知难度

蛤蜊蒸蛋的做法步骤

1
蛤蜊和鸡蛋
2
放入够冲鸡蛋水的量，煮开蛤蜊。至开口。
3
三个鸡蛋加盐和鸡精打散
4
蛤蜊原汤盛出，去浮末。
5
倒入鸡蛋液盛入宽口较深的盘子中。
6
撒上香油，隔水小火蒸5分钟。
7
小火蒸
8
盛出开口的蛤蜊
9
待鸡蛋凝固依次插入鸡蛋中，浇上蒸鱼酱油。加热即可。

来自美食天下程如意的作品

使用的厨具：蒸锅

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