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生煎包

生煎包的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉适量
发酵粉 适量
肉馅适量
生抽适量
白菜适量
姜适量
葱适量
胡椒粉 适量

咸鲜口味
煎工艺
一小时耗时
未知难度

生煎包的做法步骤

1
酵母粉加少许温水，和面
2
面团静置
3
面团静置20分钟，夏天温度高，其他季节延长，中央翻开有蜂窝状孔时为好，切小段
4
肉馅，姜，葱剁馅，入生抽，胡椒粉调味
5
面段擀成面皮
6
包成小包子
7
锅入油烧热，入小包子
8
加入沒过包子2/3得水
9
盖盖小火
10
水快收开转大火收干即可
11
成品

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