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夏日健康餐桌翡翠虾仁儿的做法

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天气越来越热,食欲也越来越木有了,孩子们暑假生活也开始了快一个星期了
每天都在研究吃点啥好,我是巴不得每顿饭都被吃的干干净净一点儿不剩.
哎都不知道浪费多少粮食了,每次吃不完都说下炖吃,结果到时候又倒掉了....
哎,问题最纠结的是我爱吃辣椒,小淇淇不能吃,所以每顿都得出一道没有辣椒必须是小朋友爱吃的花样儿......
今天这道就是,小朋友貌似很给面子,关键营养也不错,昨天就有好几亲嚷着让我上传,健完身太累了,就休息了,现在有点儿空挡,就赶紧传吧...

食材明细

主料
  • 10个左右
辅料
配料

翡翠虾仁的做法步骤

  • 夏日健康餐桌翡翠虾仁儿的做法步骤:1
    1
    买回来的下剥去外壳,用牙签挑去虾线..
  • 夏日健康餐桌翡翠虾仁儿的做法步骤:2
    2
    剥好的虾洗干净切成均匀的粒儿
  • 夏日健康餐桌翡翠虾仁儿的做法步骤:3
    3
    再用盐腌制十分钟左右
  • 夏日健康餐桌翡翠虾仁儿的做法步骤:4
    4
    生姜和大蒜切粒儿
  • 夏日健康餐桌翡翠虾仁儿的做法步骤:5
    5
    黄瓜修去外皮,切成均匀的粒状
  • 夏日健康餐桌翡翠虾仁儿的做法步骤:6
    6
    生粉用水搅拌均匀
  • 夏日健康餐桌翡翠虾仁儿的做法步骤:7
    7
    锅内上油烧热,放入大蒜末和生姜末爆香
  • 夏日健康餐桌翡翠虾仁儿的做法步骤:8
    8
    再放入沥过水的干辣椒继续炒香。我用的是不辣的辣椒,这个时候一定要小火
  • 夏日健康餐桌翡翠虾仁儿的做法步骤:9
    9
    放入腌好的虾翻炒几下
  • 夏日健康餐桌翡翠虾仁儿的做法步骤:10
    10
    再放入黄瓜粒儿一起炒
  • 夏日健康餐桌翡翠虾仁儿的做法步骤:11
    11
    放入适量的盐,
  • 夏日健康餐桌翡翠虾仁儿的做法步骤:12
    12
    最后倒入提前准备好的水淀粉勾芡
  • 夏日健康餐桌翡翠虾仁儿的做法步骤:13
    13
    这样就可以啦,不需要炒很久
  • 夏日健康餐桌翡翠虾仁儿的做法步骤:14
    14
    这样的小菜炎热的中午特别适合,我配了皮蛋瘦肉粥
  • 夏日健康餐桌翡翠虾仁儿的做法步骤:15
    15
    我家的午餐,很简单却很营养有木有

小窍门

其实这道菜没有什么好注意的,虾是腌过的,放盐注意下别太咸了就可以了,宝宝不能吃太咸的东西............
来自 美食天下 美姐姐的小资生活 的作品
使用的厨具:炒锅
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