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咖喱牛肉披萨

咖喱牛肉披萨的做法

4张图片

食材明细

主料

高筋粉 120 克
即食燕麦 20 克
酵母 2 克
糖 10 克
水 90 克

辅料

橄榄油 10克
水 80克
牛肉碎 100克
咖喱糕 1块
马苏里拉芝士 适量
洋葱丝 适量
表面蛋液 适量
咖喱粉 1大匙
鲜罗勒叶 适量

咖喱口味
烘焙工艺
数小时耗时
简单难度

咖喱牛肉披萨的做法步骤

1
备材料
2
用一锅加进80克的水，把牛肉、洋葱丝、咖喱糕、咖喱粉投入一起煮至全熟，盛起待用
3
披萨饼底：把主材料全放进面包机里
4
搞拌均匀至扩展阶段。
5
发酵2.5倍大。
6
取出面团静置30分钟
7
把面团擀成烤盘大小，在盘上涂上油，把面片放在盘上，用叉叉出孔
8
烤箱180度，把饼底烤10分钟左右
9
取出披萨饼底，上咖喱牛肉酱与马苏里拉芝士碎。
10
在饼边涂上蛋液。
11
烤箱180度，把披萨放烤箱烤20分钟左右，马苏里拉芝士烤至金黄色即可。
12
取出披萨，把碎鲜罗勒叶撒下，趁热食用。

来自美食天下火镀红叶的作品

使用的厨具：面包机、电烤箱

所属分类：烘焙

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