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韭黄肉丝

韭黄肉丝的做法

1张图片

食材明细

主料

肉丝适量
韭黄适量

辅料

泡辣椒 适量
醋适量
生抽适量
糖适量
水豆粉 适量
姜丝适量
盐适量

酸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

韭黄肉丝的做法步骤

1
韭黄洗净切成节备用，肉丝放上生抽姜丝豆粉调和均匀。一碗内放入醋、白糖、盐和少量水兑成芡汁！
2
油锅先放肥肉炒制
3
接着放入泡辣椒和肉丝翻炒
4
先放入韭黄杆炒几下再放入韭黄叶，翻炒至韭黄断生，下入芡汁勾芡亮油起锅！
5
装盘！

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使用的厨具：炒锅

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