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微波蛋糕的做法

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烘焙我几乎没做过,不过用微波蛋糕粉来做蛋糕非常简单,一个鸡蛋、一袋微波蛋糕粉、一个可入微波炉加热的碗,一分钟即可做出口味各异的蛋糕来,而且价格便宜,真材实料,吃着放心安全,还可以与孩子一起互动,增强孩子的动手能力,感受孩子成长的幸福,感受家庭生活的乐趣。

食材明细

主料
  • 微波蛋糕粉 50克(一袋)
  • 鸡蛋 1个
辅料

微波蛋糕的做法步骤

  • 微波蛋糕的做法步骤:1
    1
    原料准备好;
  • 微波蛋糕的做法步骤:2
    2
    鸡蛋敲入碗中,用筷子搅拌均匀;
  • 微波蛋糕的做法步骤:3
    3
    蛋糕粉加入蛋液中,搅拌成无颗粒的糊状;
  • 微波蛋糕的做法步骤:4
    4
    搅拌好的样子,颜色比之前变淡了许多;
  • 微波蛋糕的做法步骤:5
    5
    加入葡萄干;
  • 微波蛋糕的做法步骤:6
    6
    加入半匙牛奶,拌匀,没有牛奶的可加入食用油;
  • 微波蛋糕的做法步骤:7
    7
    取一碗,在碗四周刷上一层油,把鸡蛋糊倒入碗中,盖上盖;
  • 微波蛋糕的做法步骤:8
    8
    放入微波炉中,高火叮1分钟,叮好的样子,没有回弹,还可以;
  • 微波蛋糕的做法步骤:9
    9
    做好的蛋糕沿碗边小心划开,取出切块即可。葡萄干放少了,全跑到蛋糕心里去了。

小窍门

1、先把鸡蛋搅打均匀后再加入蛋糕粉搅拌,可令鸡蛋糊更加细腻无颗粒,做出的蛋糕更加细腻;
2、鸡蛋糊中加入少许牛奶,也是为了让蛋糕的口感更加细腻;
3、在碗中刷上一层油,可令蛋糕更容易取出。
来自 美食天下 池上小米 的作品
使用的厨具:微波炉
所属分类: 蛋糕  

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