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秘制辣椒油

小牙医的大厨房

秘制辣椒油的做法

1张图片

“辣椒油谁家都会做，但是想做出味道非常独特的辣椒油还是有点难度的，我做辣椒油有几个技巧，只要掌握了这几个技巧你也可以做出独一无二的辣椒油”

食材明细

主料

辣椒面 50g
味精适量
香油两勺

辅料

盐适量
大葱半根

中辣口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

秘制辣椒油的做法步骤

1
准备好辣椒面
2
辣椒面中拌入两勺香油，让辣椒面湿润，这可是我的第一个窍门哦！然后加入适量盐和味精
3
大葱切段
4
锅中加植物油，小火炸葱段，ps：第二个窍门哦，葱油能让辣椒油变得非常香哦
5
炸至葱段已经呈现棕色了
6
将炸好的葱油浇到辣椒面里，一定要一边浇一边搅拌
7
大功告成

小窍门

可以添加适量芝麻会更香的

来自美食天下小牙医的大厨房的作品

使用的厨具：炒锅

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