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仿鲍鱼面包的做法

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最近是天天吃吐司,老公都提意见了,说该换个花样,我想想也对,天天吃吐司加沙拉酱是有点腻歪了,想想冰箱里正好买了蒜蓉火腿肠看能做个什么面包,结果做出来我问老公叫什么名字好呢?他告诉我说有点像鲍鱼,这就是这款仿鲍鱼面包名字的由来!!!呵呵

食材明细

主料
辅料

仿鲍鱼面包的做法步骤

  • 仿鲍鱼面包的做法步骤:1
    1
    准备材料
  • 仿鲍鱼面包的做法步骤:2
    2
    将粉团材料(除黄油外)放入面包桶内,选择和面程序20分钟
  • 仿鲍鱼面包的做法步骤:3
    3
    面包第一次和面结束加入软化的黄油,将机器重启这次和面还是20分钟,
  • 仿鲍鱼面包的做法步骤:4
    4
    面团揉到可拉出大片结实的薄膜的阶段
  • 仿鲍鱼面包的做法步骤:5
    5
    放在容器里温度处发酵至二倍大小
  • 仿鲍鱼面包的做法步骤:6
    6
    取出面团后排除气体,分割成平等分量的面团,将面团擀成椭圆形放温暖处二次发酵到二倍大小
  • 仿鲍鱼面包的做法步骤:7
    7
    发酵完成后再铺上蒜蓉火腿肠
  • 仿鲍鱼面包的做法步骤:8
    8
    抹上沙拉酱
  • 仿鲍鱼面包的做法步骤:9
    9
    放入预热好的烤箱,上下火180度烤15分钟

小窍门

1.做好后在涂些沙拉酱或番茄酱,也很好吃的
2.烤箱温度要根据自家的烤箱为定
来自 美食天下 心清似水淡若云 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   面包   下午茶   朋友聚餐  

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