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冬瓜汤

冬瓜汤的做法

1张图片

“冬瓜搭配虾皮，汤鲜味美”

食材明细

主料

冬瓜 400克

辅料

虾皮适量

配料

玉米油 少许
盐少许
蔬之鲜 少许
葱少许
姜少许

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

冬瓜汤的做法步骤

1
冬瓜去皮切薄片，葱姜切丝，准备虾皮。
2
汤锅倒少许油，爆香葱、姜、虾皮
3
下冬瓜片和少许盐炒匀。
4
加入适量的清水。
5
大火煮开，小火慢煮10分钟（煮的时间稍长一点，冬瓜会炖化，糖才好喝）加了虾皮，冬瓜汤呈现奶白汤。

来自美食天下机器嘴的作品

使用的厨具：汤锅

所属分类：汤类

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