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花生酱心面包

花生酱心面包的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 140g
花生 50g

辅料

黄油 15g（馅料）
干酵母 1小勺
水 80g
糖 10g（馅料）
盐 1/4小勺
全蛋 15g

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
高级难度

花生酱心面包的做法步骤

1
除黄油外，其他食材放入面包机
2
揉15分钟后加入黄油
3
揉15分钟
4
发酵成两倍大
5
花生小火炒香
6
炒香的花生用料理机粉碎
7
粉碎的花生中加软化的黄油、糖
8
拌匀
9
处理好的面团取出排气后分成4等分滚圆，放置15分钟
10
取一个面团擀成圆形，放入花生酱
11
包起来
12
从中间划一刀，别划断了哦
13
像卷麻花那样卷起来放入模具里
14
放入烤箱二次发酵至两倍大，刷上蛋液
15
180度上下火15分钟至表面金黄即可。

来自美食天下 Tracy_gyn 的作品

使用的厨具：面包机、电烤箱

所属分类：烘焙

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