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茭白三丝

茭白三丝的做法

4张图片

食材明细

主料

茭白两个

辅料

猪精瘦肉 100g
鲜青椒 一只
鲜红椒 一只

配料

葱适量
姜适量
盐一茶匙、小
味精适量
生抽一汤匙
食用油 适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

茭白三丝的做法步骤

1
茭白去皮洗净待用、
2
新鲜的猪瘦肉去除筋膜洗净待用、
3
鲜青红椒去籽洗净、
4
茭白洗净改刀切丝、
5
鲜青红椒改刀切丝、
6
猪精瘦肉改刀切丝、
7
炒锅上火烧热倒底油、油热下入肉丝、肉丝入锅快速翻炒至肉丝变色、
8
肉丝变色后放入葱姜末、烹入料酒、放入茭白丝、
9
大火快速翻炒至茭白丝五成熟、
10
放入青红椒丝、盐、味精、白糖调味、再快速翻炒几下就可以出锅了、

来自美食天下江南偏北的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：素菜

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