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苹果酱

小小白小小雪

苹果酱的做法

1张图片

食材明细

主料

苹果 900克
水适量

辅料

柠檬 1个

配料

冰糖 180克

甜味口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

苹果酱的做法步骤

1
苹果去皮去核，在盐水中浸泡半小时左右。
2
切小块，放料理机中，加点水搅
3
倒入锅中，挤入柠檬汁
4
加入冰糖。
5
炒干。如果是要抹面包用的，可以不用炒的很干，我是要包馅用的，所以稍微干一点。
6
趁热装入瓶中，装满，倒扣，至完全凉透了再放入冰箱。

小窍门

都说煮果酱不能用铁锅的。

来自美食天下小小白小小雪的作品

使用的厨具：食物调理机、不粘锅

所属分类：甜品

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