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煎饼果子

煎饼果子的做法

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食材明细

主料

白面 150
玉米面 80
水适量
鸡蛋 5

辅料

葱花适量
甜面酱 适量
腐乳适量
香菜适量
辣椒酱 适量
油条或薄脆 适量

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
未知难度

煎饼果子的做法步骤

1
白面和玉米面加水用打蛋器和好稍粘稠状面糊。
2
不粘锅两三滴油润锅，一大汤勺面糊入锅。拿起过晃动一圈使面糊铺满锅底。打入一个鸡蛋摊满煎饼
3
片刻后翻面抹甜面酱腐乳葱花香菜，放油条或薄脆。
4
折叠起煎饼左右两边在竖条煎饼中间横着用铲子压两对折出锅。
5
在竖条煎饼中间横着用铲子压两对折出锅。

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