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二月二----艾粑粑

小楼一夜听春雨
二月二----艾粑粑的做法

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“清热解毒，下火的一种小吃或做主食亦可”

食材明细

主料
  • 艾叶粉团 适量
  • 饭豆馅 适量

艾粑粑的做法步骤

  • 二月二----艾粑粑的做法步骤：1
    1
    1、艾草事先用水煮过冷河，捶烂。放入1：1比例的糯米粉和普通大米粉里，和成粉团。稍醒一下。
  • 二月二----艾粑粑的做法步骤：2
    2
    把艾草粉捏一小块，用手捏成片，放入饭豆馅。
  • 二月二----艾粑粑的做法步骤：3
    3
    把艾粑粑封口。
  • 二月二----艾粑粑的做法步骤：4
    4
    摆入蒸笼内，蒸半个小时左右至熟。

小窍门

艾叶有理气血，逐寒湿、温经、止血、安胎等作用。
来自 美食天下 小楼一夜听春雨 的作品

艾粑粑的更多做法

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