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金针木耳炒鸡杂

小楼一夜听春雨

金针木耳炒鸡杂的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡杂 1副
金针 2两
木耳 2两

辅料

蒜瓣 1片
花生油 适量

配料

生抽适量
姜丝 10克
盐适量

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

金针木耳炒鸡杂的做法步骤

1
锅烧热油后，放入泡发好的金针和木耳、盐及量水煮至八成熟
2
把八成熟的金针及木耳装碟，放入鸡油爆出油后放入少量的花生油。
3
放入腌过的鸡杂大火快炒至变色
4
和入金针、木耳焖五分钟即可。

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