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趣多多脆饼

趣多多脆饼的做法

1张图片

“说起趣多多，或许大家无人不知。不过这里的趣多多属于食分享的味道，也属于大家的味道。它甘甜而酥脆，巧妙的将红糖利用进来，更是美妙绝伦，加上巧克力的迷人挚爱，很是让人赏心悦目。”

食材明细

主料

辅料

细砂糖 70g
鸡蛋 10g
高筋粉 50g
熟核桃 60g

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
高级难度

趣多多脆饼的做法步骤

1
将黄油，砂糖，红糖一起放入盆中。
2
搅拌均匀。
3
加入鸡蛋。
4
搅拌均匀，并打至微发。
5
加入高筋粉，低筋粉。
6
拌至均匀。
7
加入烤熟的核桃碎。
8
拌至均匀。
9
然后取出。
10
用塑料袋包起来，松弛20分钟。
11
分割每个15G.
12
分割完毕。
13
搓圆，摁扁，摆盘，并刷蛋清。
14
然后放上巧克力豆豆，烘烤。烘烤温度160℃，时间18分钟。
15
出炉，待凉，装盘，食用。

小窍门

1，制作之前，准备好制作所用的工器具。2，黄油从冰箱取出常温软化。3，糖粉，面粉一定需要过筛。

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使用的厨具：其它、打蛋器、电烤箱

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