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西芹炒鱿鱼

西芹炒鱿鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

鱿鱼一只
西芹适量
青椒适量

辅料

姜适量
葱适量
蒜适量
蚝油适量
盐适量

原味口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

西芹炒鱿鱼的做法步骤

1
鱿鱼一只洗净。
2
从中间剖开，撕去外面红色的皮。
3
改刀切成斜十字型。
4
然后按照纹路切成大片。
5
锅里水煮开，下鱿鱼。
6
鱿鱼一卷就捞出沥干。
7
接着准备配料。
8
把青椒和西芹切丝。
9
葱姜蒜切丝。
10
锅里放油，下葱姜蒜爆香。
11
放入鱿鱼翻炒一会儿。
12
倒入半瓶盖料酒。
13
倒入适量蚝油炒均。
14
接着倒入青椒和西芹翻炒。
15
加入适量的盐炒熟即可。
16
香喷喷的出锅了。

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