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新装蒸鲈鱼的做法

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好友终于杀出月子,带着她可爱的宝宝到我家做客。生完孩子的妈就是不一样^_^,身材没走样倒是显得更加丰腴了。听说产后吃鲈鱼好,我想生孩子得流多少血了,必须得补血,于是挑了木耳和枸杞搭配。

食材明细

主料
辅料
配料

新装蒸鲈鱼的做法步骤

  • 新装蒸鲈鱼的做法步骤:1
    1
    将鲈鱼宰杀,起肉,改切成厚大的鱼片,用盐腌味。
  • 新装蒸鲈鱼的做法步骤:2
    2
    云耳涨发好,滤水,滚煨过,压干水分,加盐,放在碟中。
  • 新装蒸鲈鱼的做法步骤:3
    3
    将鱼片卷成花朵形放在云耳面上,鱼片上放杞子点缀,电锅加入蒸盘,外锅加半量杯水,盘子再放进蒸盘蒸15分钟。
  • 新装蒸鲈鱼的做法步骤:4
    4
    装盘,浇上熟油,豉油,撒上葱花即可。

小窍门

患有皮肤病疮肿者不要食喔。
来自 美食天下 糊涂小ai 的作品
使用的厨具:不粘锅、蒸锅
所属分类: 热菜  

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