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香辣田螺

香辣田螺的做法

3张图片

食材明细

主料

田螺 380克

辅料

姜片适量
蒜片适量
干辣椒 适量
葱段适量

配料

料酒适量
白胡椒粉 适量
生抽适量
白糖适量
盐适量
鸡精适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

香辣田螺的做法步骤

1
食材：田螺（已割去尾部洗净）、姜片、蒜片、干辣椒（已剪开）、葱段
2
烧锅倒油烧热，下入已剪开的干辣椒、姜片、蒜片炝锅。
3
接着，下入田螺，加适量的料酒。
4
加适量的白胡椒粉。
5
翻炒翻炒。
6
然后，加适量的清水。
7
加适量的生抽。
8
加适量的白糖。
9
加适量的盐。
10
加适量的鸡精。
11
调味煮开，煮上10分钟。
12
最后，搁入葱段，即可。
13
出锅装盘。

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使用的厨具：电烤箱

所属分类：私房菜

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