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巧克力布朗尼

巧克力布朗尼的做法

1张图片

食材明细

主料

普通面粉 100g
可可粉 3/4杯
水 1/3杯
鸡蛋两个
巧克力碎 1/3杯

辅料

糖 1杯
泡打粉 1茶匙
盐 3/4茶匙
黄油 1/3杯

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

巧克力布朗尼的做法步骤

1
准备材料，烤箱预热160度。
2
将面粉，糖，可可粉，泡打粉，盐倒入大碗中，搅拌均匀。
3
将水和黄油放入小锅中煮化。
4
将水油混合物倒入面粉中，搅拌均匀。
5
两个鸡蛋打匀，倒入大碗中，搅拌均匀。
6
将巧克力碎隔水加热熔化，倒入大碗，搅拌均匀。
7
在烤盘中刷上油，倒入面糊，敲打排除气泡。放入烤箱，烤25分钟左右。

小窍门

布朗尼一般都比较甜，喜欢配上茶或咖啡，实在不喜欢就少放点糖。
根据烤箱和烤盘不同，适当调整时间。
我没有方的烤盘，只能用蛋糕模将就一下。
这个用量适合9-inch的方烤盘。

来自美食天下 zeychou 的作品

使用的厨具：电烤箱

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