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青椒土豆萝卜炒肉

云妈520宝宝

青椒土豆萝卜炒肉的做法

1张图片

食材明细

主料

青椒 1个
土豆 3个
胡萝卜 1根
瘦肉 150克

辅料

香菜适量

配料

味精适量
盐适量
生抽适量
生粉适量
食用油 适量

原味口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

青椒土豆萝卜炒肉的做法步骤

1
准备的材料；青椒1个，土豆3个，胡萝卜1根。
2
全部的材料洗干净后，切好。
3
大火开，锅里下入食用油，炸土豆到金黄色，沥干，备用。
4
剩下的油继续炸青椒，炸到青椒软，沥干，备用。
5
锅里的油剩一点可以炒瘦肉，瘦肉150克洗干净，沥干水份后，加入生粉，盐，味精，食用油腌好，入锅炒熟后，盛出备用。
6
锅里加点油炒萝卜五分钟后，加入水，盖锅。
7
这时锅里萝卜差不多熟了，倒入炸好的青椒，土豆一起炒，下入盐，味精，生抽炒均匀，再下入猪肉，香菜炒均匀，关火。
8
香喷喷出盘。

来自美食天下云妈520宝宝的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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