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香菇鸡肉粥的做法

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这是某日的早餐,主要是前一天做了白斩鸡,剩下的鸡胸肉没人吃,感觉扔了可惜,所以就做了这个粥,要是有现成的鸡肉,这个粥挺简单的。

食材明细

主料
辅料

香菇鸡肉粥的做法步骤

  • 香菇鸡肉粥的做法步骤:1
    1
    先用压力锅煮好稀一点的米粥
  • 香菇鸡肉粥的做法步骤:2
    2
    鸡胸肉撕好,香菇切成丝。
  • 香菇鸡肉粥的做法步骤:3
    3
    把压力锅煮好的米粥倒到砂锅中,再次煮开后,加入鸡肉和香菇,小火煮,中间要不停的搅动,容易糊锅。
  • 香菇鸡肉粥的做法步骤:4
    4
    一刻钟左右,加入适量盐和小葱,搅匀即可!

小窍门

1、先用压力锅煮好,可以节省时间,当然您要时间充裕,可以从一开始就用砂锅炖,味道肯定更香。2、砂锅煮时一定要开小火不停搅动,否则容易糊锅。
来自 美食天下 和宝儿一起长大 的作品
使用的厨具:砂锅
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