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奶香红薯窝头

奶香红薯窝头的做法

2张图片

“金黄的窝头奶香浓郁，柔软而有点韧劲······

如果做得多，可以冷冻保存。吃时可以用微波炉烤一下，很香的；切片用少油煎一下，味道也不错哦。”

食材明细

主料

新鲜红薯 1个
玉米粉 100克

辅料

雀巢奶粉 20克

奶香口味
蒸工艺
三刻钟耗时
普通难度

奶香红薯窝头的做法步骤

1
准备好红薯和玉米粉、奶粉。
2
红薯削皮切薄片，用微波专用保鲜袋装好。
3
放入微波炉；高火叮3分钟即熟。
4
趁热把红薯压成泥。
5
放入装有玉米面和奶粉的碗中拌匀。
6
加入少许开水和匀。静置15分钟，让面粉与红薯充分融合。
7
取小块面团于手中，搓成长圆形。
8
用食指在面团底部戳一个窝，这样是为了使玉米面容易蒸熟。
9
全部面团做好8个窝头。
10
放入锅中，隔水蒸20分钟即熟。

来自美食天下籣草児的作品

使用的厨具：微波炉、蒸锅

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