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青椒雪菜炒鸡蛋

青椒雪菜炒鸡蛋的做法

3张图片

食材明细

主料

青椒 90克
鸡蛋 3个
雪菜 90克

辅料

料酒适量
盐适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

青椒雪菜炒鸡蛋的做法步骤

1
材料：青椒、鸡蛋、雪菜（已清洗切碎）
2
将青椒切开去蒂去籽、清洗一下。
3
放在案板上切碎，待用。
4
将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
5
打成蛋液。
6
烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
7
接着，利用炒鸡蛋的油，切好的青椒和雪菜翻炒翻炒至青椒断生。
8
然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
9
最后，加适量的盐。
10
调味炒匀，即成。
11
出锅装盘。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

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