美食天下
首页
菜谱
食材
专题
笔记
社区
活动
搜索
饮食健康
烘焙
妈妈派
客户端
美食天下
菜谱
搜索
菜谱首页
分类
菜单
排行
食材
食疗食补
首页
热菜
凉菜
汤羹
主食
小吃
西餐
烘焙
饮品
泡酱腌菜
自制食材
家常菜谱
最新菜谱
全部菜谱分类
您的位置
:
美食天下
>
菜谱
>
凉菜
老人
夏季食谱
青少年
东南亚
快餐
午餐
金枪鱼黄秋葵蔬菜沙拉
斯佳丽WH
4张图片
食材明细
主料
金枪鱼罐头
1罐
黄秋葵
100克
玉米笋
几个
小番茄
几个
紫甘蓝
1片
辅料
九层塔
适量
白醋
适量
黑胡椒碎
适量
橄榄油
适量
盐
适量
清淡
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
金枪鱼黄秋葵沙拉的做法步骤
1
准备好原材料;
2
将黄秋葵、玉米笋和小番茄分别解刀,紫甘蓝撕成片;
3
烧锅开水,加入适量的盐和几滴油,放入黄秋葵和玉米笋在水中焯一下;
4
水再次煮开后捞出沥干水分,用凉白开水冲一下;
5
稍等黄秋葵和玉米笋凉后,与小番茄和紫甘蓝混合放入一个大碗中;
6
加入盐、白醋、橄榄油和黑胡椒碎调料;
7
搅拌均匀后在表面放上金枪鱼沙拉;
8
最后放在九层塔点缀。
小窍门
1.蔬菜沙拉的配菜可以按个人喜好随意搭配,但要注意如果不能生吃的须提前焯水煮熟;
2.焯水时加入点盐和几滴油,能让保持蔬菜的色泽;用凉拌开水冲一下焯过水的蔬菜,不仅能保持蔬菜脆嫩的口感,而且能让它迅速降温;
3.焯水的蔬菜要等它们凉后再与其它生吃的菜混合,加入盐、黑胡椒碎、橄榄油和白醋调味;
4.最后在拌好的蔬菜沙拉表面放上金枪鱼沙拉,再摆放点九层塔点缀,吃时再搅拌均匀即可。
来自 美食天下
斯佳丽WH
的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类:
凉菜
老人
夏季食谱
青少年
东南亚
快餐
午餐
点赞
收藏
加入菜单
评论
微信/手机扫码查看
你可能还喜欢
更多
凉菜
老人
夏季食谱
蓝莓山药泥
_蒍鉨变乖々
凉拌粉丝黄瓜
诗韵墨香
酱牛肉
诗韵墨香
擂椒皮蛋
凉拌藕片
凉拌黄瓜
凉拌菠菜金针菇
凉拌红萝卜菠菜粉丝
凉拌蛋皮木耳
凉拌芹菜叶
黄瓜拌金针菇
泡椒鸡爪
热门专题
更多
戚风蛋糕
冰棍
驴打滚
火龙果奶昔
抹茶酥
土豆丝卷饼
韩式泡菜饼
苹果玫瑰花
三杯鸡翅
豆沙蛋黄月饼
沙拉酱
羊肉抓饭
芹菜炒粉条
土豆烧鸭
茄汁龙利鱼
最受欢迎的家常菜
更多
红烧肉
红烧茄子
红烧鱼
鱼香肉丝
可乐鸡翅
宫保鸡丁
红烧排骨
糖醋排骨
水煮肉片
佛跳墙
麻婆豆腐
麻辣香锅
年夜饭
瘦身
补气血
秋葵
黑木耳
大闸蟹
map