菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜

麻辣香锅

麻辣香锅的做法

1张图片

“比较喜欢吃辣的，但又不喜欢去街上吃，所以只有自己鼓捣了，家里有小孩所以没有弄太辣，适合自己家人吃!”

食材明细

主料

鱿鱼适量
土豆适量
平菇适量
千张适量
猪肉一小块
莲菜适量
芹菜适量
金针菇 适量
杏鲍菇 适量

辅料

花椒大料 适量
香叶适量
茴香适量
桂皮适量
鸡精适量
红辣椒 适量
豆瓣酱 适量

超辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
未知难度

麻辣香锅的做法步骤

1
准备好炒料
2
葱姜蒜
3
上面提到的那些菜通通切好，并且焯水备用
4
开始炒，放的油要稍多些
5
放葱姜蒜
6
放豆瓣酱多放些
7
放鱿鱼翻炒，放料酒
8
莲菜，翻炒
9
依次放入其他的背备用菜，放生抽，盐糖，翻炒，小心粘锅
10
出锅后撒一些熟的黑芝麻，和几根香菜

来自美食天下 shirley芊芊的作品

所属分类：热菜

麻辣香锅的更多做法

你可能还喜欢