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小油饼的做法

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上学的时候就爱用面鼓到吃滴,长大了也是最先学会弄饼啊,饺子啊,那些大多数人嫌麻烦的主食!我很喜欢面食,没有菜,照样能啃三个大馒头,呵呵!这次饼烙的成功,分享给大家!以后我会再回到美食天下来滴,和热爱美食的朋友们一起分享我们的美好生活!

食材明细

主料
  • 面粉 根据自己的情况定
辅料

小油饼的做法步骤

  • 小油饼的做法步骤:1
    1
    面醒一下,分成小份!
  • 小油饼的做法步骤:2
    2
    杆成薄薄的面片,放少量油。
  • 小油饼的做法步骤:3
    3
    再按这个样子盘好,一个抹匀后卷起。杆成薄薄的片,面醒一下,分成若干小机子,和面,我烫了一少部分面,其余凉水,放一茶勺盐。
  • 小油饼的做法步骤:4
    4
    油抹匀,卷起。
  • 小油饼的做法步骤:5
    5
    再按这个方法盘成圆型。
  • 小油饼的做法步骤:6
    6
    放锅里小火烙。
  • 小油饼的做法步骤:7
    7
    双侧都变成金黄色,中间用铲子拍软软的蓬松状,就好了!老好吃了,凉了,都好吃!
  • 小油饼的做法步骤:8
    8
    切好了,其实不切挺好的可以卷饼,酥脆里面还软软的薄薄的一层一层的。非得让传个成品图,这个成品图没有整张的好看,没办法!

小窍门

慢火,勿心急。
来自 美食天下 我爱夏天冬天 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   家常菜  

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