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酒鬼花生的做法

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世界杯期间,边看球赛边就着花生喝啤酒的人处处可见。花生的营养价值很高,产热量高于肉类,比牛奶高20%,比鸡蛋高40%。有促进人的脑细胞发育,增强记忆的作用。滋血通乳,抗衰老。而且目前花生还未获许转基因,因此国内的花生类食品都是非转基因的,大家可以放心吃。

食材明细

主料
辅料

酒鬼花生的做法步骤

  • 酒鬼花生的做法步骤:1
    1
    将花生用热水浸泡半分钟,剥去红衣,晒干
  • 酒鬼花生的做法步骤:2
    2
    炒锅内放适量植物油,然后冷油导入花生,翻炒,至表皮发黄
  • 酒鬼花生的做法步骤:3
    3
    取出炒好的花生,锅内剩余一点点油,倒入干辣椒翻炒,然后再将花生一起倒入,再加盐,也可再放些黑胡椒粉
  • 酒鬼花生的做法步骤:4
    4
    起锅,放凉后吃

小窍门

1.花生要在冷油倒入,否则容易迅速焦黄
2.油要多放些,尽量使花生能浸在油里
3.做好的酒鬼花生可放在密封盒内,吃多少拿多少,避免受潮
来自 美食天下 珍妮的美味厨房 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小菜  

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