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樱桃酒的做法

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食材明细

主料

樱桃酒的做法步骤

  • 樱桃酒的做法步骤:1
    1
    水灵灵的樱桃
  • 樱桃酒的做法步骤:2
    2
    樱桃洗净去柄,晾干水分
  • 樱桃酒的做法步骤:3
    3
    在玻璃瓶子里放一层樱桃
  • 樱桃酒的做法步骤:4
    4
    放入适量冰糖
  • 樱桃酒的做法步骤:5
    5
    继续放樱桃冰糖直至放完
  • 樱桃酒的做法步骤:6
    6
    倒入白酒,密封盖子,阴凉处存放,存放期间要经常晃动,使味道均匀
  • 樱桃酒的做法步骤:7
    7
    第一天
  • 樱桃酒的做法步骤:8
    8
    第二天,颜色变化很明显
  • 樱桃酒的做法步骤:9
    9
    第七天,一个星期
  • 樱桃酒的做法步骤:10
    10
    第十四天,后面颜色变化不明显的
  • 樱桃酒的做法步骤:11
    11
    二十天
  • 樱桃酒的做法步骤:12
    12
    二十四天
  • 樱桃酒的做法步骤:13
    13
    一个月

小窍门

1我选用的是高粱酒,粮食酒都可以啊,酒精度在40度以上比较好存放,酒精度太低的话不容易存放。

2樱桃和白酒的比例是4:5,另外如果喜欢口感比较清甜的话那就增加冰糖的量
3阴凉处密封保存,存放期间经常晃动瓶子,使味道均匀啊。两个星期后即可饮用,不过时间长点味道会更醇厚的
来自 美食天下 89燕子 的作品

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