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香菇鸡肉饭

香菇鸡肉饭的做法

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食材明细

主料

去骨鸡腿肉 适量
香菇适量
胡萝卜 适量

辅料

料酒适量
生抽适量
老抽适量
白糖适量
盐适量
味精适量
葱适量
姜适量
蒜适量
八角适量

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
未知难度

香菇鸡肉饭的做法步骤

1
去骨鸡腿肉切块，用料酒、一勺生抽、一勺老抽、姜末、葱花、盐、味精腌制一晚。
2
香菇对半切开，胡萝卜切块。
3
把适量的油加入锅中，再加入葱段、蒜片、姜片、八角煸炒出香味。
4
把鸡块加入锅中，再加入一勺料酒、一勺生抽、一勺老抽，煸炒至鸡肉变白。
5
把香菇、胡萝卜加入锅中，再加入适量盐、一勺糖，煸炒至熟。（注意：盐一定要尝着放）
6
加适量水，用小火炖。剩余的汤汁适量时加入味精，然后关火。
7
色香味俱全的香菇鸡肉饭做好了！

来自美食天下腾小喵的作品

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