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香菇鸡蛋面

香菇鸡蛋面的做法

1张图片

“总是炒菜吃饭，偶尔也换换口味……很简单的煮面，但是营养好、味道好……我喜欢……”

食材明细

主料

粉干适量

辅料

鸡蛋适量
香菇干 适量

配料

葱适量

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

香菇鸡蛋面的做法步骤

1
把香菇干泡好切丝，葱切末（要放入蛋液中所以细一点比较好），我一个人吃，所以后来只用了一个蛋、比较喜欢吃辣，但是有点上火，所以就放了一点。
2
粉干过水装碗备用，粉干没有面条那么容易糊，所以放一会没事……打好蛋液……放入葱末，我没放盐，反正待会汤里要放的。
3
倒入油，待油热后，倒入蛋液煎熟，很简单……颜色还蛮好看的。
4
倒入香菇、辣椒稍微炒一下。
5
倒入粉干，放少许水，别忘了放盐……呵呵……差不多好了就放入葱段……再翻一翻就好了。
6
装碗，开吃啦。

小窍门

超级简单的，但是照片拍了不要浪费啊……所以有点罗嗦……呵呵……见谅！

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