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咖喱鸡块

咖喱鸡块的做法

1张图片

“时间紧任务重的时候的首选，半小时吃上香喷喷的咖喱鸡块盖饭。”

食材明细

主料

鸡腿肉 350克
土豆 100克

辅料

葱花适量
盐适量
花椒面 适量
咖喱块 适量

咖喱口味
煮工艺
半小时耗时
未知难度

咖喱鸡块的做法步骤

1
土豆切1.5厘米的方块。
2
鸡腿去骨，切1.3厘米见方的小块，块小入味又好熟。
3
切葱花
4
准备好咖喱块
5
来张合影，准备这些总共需要十分钟。
6
锅里加油，烧热。
7
加入葱花，爆香。
8
加入鸡肉炒至变白。
9
加入土豆块一起煸炒，
10
放入没过鸡肉土豆的热水，保持有部分菜露在外面。
11
加入小半勺花椒面
12
加入小半勺盐，有一点底味菜会更好吃，否则会只有外面有味道，里面很寡淡。
13
炖十五分钟
14
加入咖喱块，小火融化，基本一个人需要一块，多了咖喱味儿太香，该腻着了，吃不下去了。
15
饭放入盘子中间，菜浇在四周，吃一点，搬一点，柔润香滑，停不了口。

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