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电饭锅地瓜蛋糕的做法

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昨晚煮的地瓜超甜,剩下一个,早上想要做马芬。可是懒得用烤箱。家里是个小烤箱,每次用时间和火候不好控制,经常会煳。反到是用电饭锅做起来简单易成功。没有马芬杯就直接倒进去了。呵呵,一看就是懒人懒办法。拍照水平差,不过吃起来很不错。

食材明细

主料
辅料

电饭锅地瓜蛋糕的做法步骤

  • 电饭锅地瓜蛋糕的做法步骤:1
    1
    还有糖,芝麻,玉米油忘拍了。
  • 电饭锅地瓜蛋糕的做法步骤:2
    2
    地瓜剥皮用勺子碾成泥。
  • 电饭锅地瓜蛋糕的做法步骤:3
    3
    鸡蛋加入糖,玉米油,牛奶,搅打均匀。
  • 电饭锅地瓜蛋糕的做法步骤:4
    4
    面粉加入泡打粉边拌匀边过筛,加入鸡蛋液中。
  • 电饭锅地瓜蛋糕的做法步骤:5
    5
    用刮刀切拌均匀至无干粉。
  • 电饭锅地瓜蛋糕的做法步骤:6
    6
    加入地瓜泥继续切拌。
  • 电饭锅地瓜蛋糕的做法步骤:7
    7
    最后加入芝麻拌匀。
  • 电饭锅地瓜蛋糕的做法步骤:8
    8
    电饭锅预热后刷油。倒入面糊,颠几下排气。排气口用湿布盖上。按下煮饭键,等键跳起来后焖20分钟再按下。跳键后20分钟开盖,用牙签插一下没有粘粘的面糊就好了。
  • 电饭锅地瓜蛋糕的做法步骤:9
    9
    成品。发白的地方是因为我开盖晚了滴上了水蒸气。
  • 电饭锅地瓜蛋糕的做法步骤:10
    10
    可以看到小粒的地瓜,口感绵软,甜而不腻。
来自 美食天下 sosoyoy 的作品
所属分类: 甜品   家常菜  

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