黄瓜一条，芒果两个，香甜沙拉酱适量，肉松适量，苹果醋适量，芒果切条。

米一斤，放适量水蒸成熟米饭，稍微晾凉还带着温热，然后倒适量的苹果醋搅拌均匀，这样苹果醋的味道会吸入米饭中，喜欢浓点的就多放点，根据个人的喜好。

铺竹帘，放一张寿司紫菜，舀适量的饭，戴上一个保鲜袋把米饭稍微摁压。

涂一层香甜沙拉酱，放适量肉松。

再放一条黄瓜和芒果。

先用竹帘把寿司馅的最前端包紧。

然后把竹帘慢慢的往前拉紧。

拉到顶，这时候就成一个寿司卷了。

再抓紧竹帘摁压成四方形。

这时候的寿司就比较紧实了。