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自制双皮奶

自制双皮奶的做法

1张图片

食材明细

主料

奶 200g
炼乳适量（糖）

辅料

蛋清 1~2个

奶香口味
蒸工艺
十分钟耗时
普通难度

自制双皮奶的做法步骤

1
奶煮开，我觉得还是煮开奶皮才会厚一点点。然后倒入一个碗内，一会儿就会在奶的表面有一层奶皮。
2
另一只碗放入两个蛋清，放入糖搅拌均匀。把第一个碗奶皮戳破，把奶倒入有蛋清的碗内，搅拌均匀。然后再倒入第一只碗，就会看到奶皮浮上来。
3
放入上汽的蒸锅10~15分钟即可。

来自美食天下 ApplelovesTony 的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：甜品

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