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包子
鲜肉大葱包
飞舞的夏花
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食材明细
主料
猪肉
250克
大葱
1根
洋葱
50克
面粉
300克
酵母粉
3克
水
适量
糖
30克
辅料
生抽
2匙
盐
适量
料酒
适量
胡椒粉
1/2匙
姜末
适量
香油
2匙
微辣
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
鲜肉大葱包的做法步骤
1
猪肉剁碎、大葱和洋葱切碎备用
2
炒锅烧热加入少许色拉油将洋葱超软,放凉
3
将猪肉泥、大葱、洋葱放入盆中,加入盐、生抽、胡椒粉、姜末、香油、料酒搅拌均匀
4
面粉加入糖、酵母粉和水揉成光滑的面团,温暖处发酵至2倍大
5
发好的面团搓成条,分割成小团,擀成圆皮,包入馅料,上锅大火蒸15分钟即可。
来自 美食天下
飞舞的夏花
的作品
使用的厨具:蒸锅
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