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“班戟是pancake的粤语音译,属于港式甜品的一种。
班戟又称薄煎饼、热香饼,是一种以面糊在烤盘或平底锅上烹饪制成的薄扁状饼。
番茄今天做了最经典的芒果班戟,可以把芒果换成香蕉,榴莲,各式自己挚爱的水果,口味可多变。
这是一款夏日女生最爱的甜品,里面的奶油冰爽清香,再配上清甜的芒果,咬上一口,绝对是一种舌尖的上的享受。”
食材明细
芒果班戟的做法步骤
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再倒入融化好的黄油液体,搅拌均匀,搅拌好的液体静置20分钟,
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取一张饼,给中心部分加入适量的淡奶油,再加入芒果粒,
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9.最后将裹好的芒果班戟,收口朝下,用刀切成两半就可以分享啦
小窍门
1,芒果可以换成自己喜欢的其他水果,比如黄桃,草莓等。
2,再用平底锅煎饼的时候要调到小火,并且要刷上适量的油防粘。
3,在包班戟的时候,光滑的那一面是在外头的哦。
4,剪的时候注意,只需要表面变得透明即可,不用翻面。
使用的厨具:其他