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绵香南瓜饭的做法

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闽南地带都喜欢吃咸香饭,各种做法不一,材料也不一,但最后的结果都是一样,吃的只看见锅底。

食材明细

主料
  • 南瓜片 适量
  • 三层肉片 适量
  • 大米 适量
辅料

绵香南瓜饭的做法步骤

  • 绵香南瓜饭的做法步骤:1
    1
    准备材料
  • 绵香南瓜饭的做法步骤:2
    2
    大米洗净去水放入电饭煲内胆中,待用
  • 绵香南瓜饭的做法步骤:3
    3
    炒锅内放油,放入猪肉炒至微黄
  • 绵香南瓜饭的做法步骤:4
    4
    放入切好的蒜蓉
  • 绵香南瓜饭的做法步骤:5
    5
    放入南瓜片,倒入生抽调鲜,最后放入盐,味精,翻炒至熟即可
  • 6
    把炒好的南瓜倒入电饭煲内胆中和大米混合
  • 绵香南瓜饭的做法步骤:7
    7
    电饭煲放入清水,水盖过南瓜即可,不宜过多,插电煮熟即可食用
  • 绵香南瓜饭的做法步骤:8
    8
    婆婆亲手种了半年多的超甜南瓜,今天拿来做了南瓜饭,虽然没有商家说的那么甜,但是松绵的口感超乎想象

小窍门

唠叨大妈叨叨叨:
1.煮饭的水不宜过多,饭粒过于松软就会失去米粒的韧性口感。
2.南瓜,三层肉,米的量都是按情况定的,人多可以多煮些,南瓜和肉可以根据个人的喜好增减。
来自 美食天下 洪阿苹 的作品
使用的厨具:电饭煲、炒锅
所属分类: 主食   家常菜   午餐   晚餐  

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