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迷你香酥土豆球的做法

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家人喜欢吃土豆,所以关于土豆的菜谱都会去尝试。这个土豆球的做法比较繁琐,不过成品却很讨人喜欢,特别是小孩子,更是爱不释手。酥脆的表皮,软糯的内心,咸香的口感,一口一个,一大盘一下子就消灭了。
方子来自@apple爱自己,感谢微博上各位大神的无私奉献。

食材明细

主料
辅料

迷你香酥土豆球的做法步骤

  • 迷你香酥土豆球的做法步骤:1
    1
    土豆切片蒸熟,筷子可以轻易搓过;
  • 迷你香酥土豆球的做法步骤:2
    2
    土豆压成泥,趁热加入椒盐、白胡椒粉、盐、奶粉,可以尝尝味道;
  • 迷你香酥土豆球的做法步骤:3
    3
    拌入红薯粉;
  • 迷你香酥土豆球的做法步骤:4
    4
    搓成小球;
  • 迷你香酥土豆球的做法步骤:5
    5
    起油锅,炸至金黄即可。

小窍门

蘸番茄酱吃,味道顶呱呱!
来自 美食天下 wanerxiaojie 的作品
使用的厨具:不粘锅、蒸锅
所属分类: 小吃   家常菜  

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