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豆豉尖椒

豆豉尖椒的做法

1张图片

食材明细

主料

青尖椒 300G

辅料

蚝油 2汤匙
蒜头半只
豆豉 10G
生抽 1汤匙
白糖半汤匙

微辣口味
焖工艺
半小时耗时
简单难度

豆豉尖椒的做法步骤

1
青椒清洗干净
2
破开,去蒂去籽
3
蒜头、豆豉切碎
4
.炒锅放水，烧开把青椒放入焯水
5
捞出冲凉水
6
炒锅热油，下豆豉、蒜头炒香
7
把青椒倒入小炒2分钟
8
加入白糖
9
加盐，炒匀
10
再加入蚝油、生抽炒匀即可

小窍门

无技巧

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使用的厨具：炒锅

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