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辣炒孜然鸡心

辣炒孜然鸡心的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡心 300g
胡萝卜 半根
尖椒 1个
蚝油适量
盐适量
味精适量

辅料

葱适量
洋葱半个
酱油适量
料酒适量
姜适量
蒜适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

辣炒孜然鸡心的做法步骤

1
鸡心对半切开焯一下，尖椒洋葱胡萝卜根据个人刀工不同切成片片或条条
2
锅中到适量油，热了之后放葱姜蒜大料一颗炒香
3
倒入尖椒洋葱胡萝卜扒拉扒拉
4
微微变色后加入焯好的鸡心，继续扒拉扒拉
5
倒入适量酱油，蚝油，扒拉扒拉。因为鸡心焯过的基本上半熟的，扒拉2分钟就全熟了，临出锅前加点孜然，盐和味精根据个人口味加适量。就妥妥滴啦~
6
美味美味~经济实惠O(∩_∩)O~

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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