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花生炖排骨的做法

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花生,又名落花生,性平,味甘;入牌、肺经。花生营养丰富,具有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养补气、清咽止痒治诸血症增强记忆、抗老化、延缓脑功能衰退、滋润皮肤防治动脉硬化、高血压和冠心病利水消肿、止血生乳,滋养调气,清咽止咳之功效。
花生250克、排骨350克

配料:姜、葱、八角、老抽、精盐、各适量

食材明细

主料
辅料

花生炖排骨的做法步骤

  • 花生炖排骨的做法步骤:1
    1
    食材。
  • 花生炖排骨的做法步骤:2
    2
    把骨排放清水里泡一泡,去血水。
  • 花生炖排骨的做法步骤:3
    3
    花生挑选后洗净。
  • 花生炖排骨的做法步骤:4
    4
    把花生放锅里焯水。
  • 花生炖排骨的做法步骤:5
    5
    烧姜葱水,加入排骨焯水。
  • 花生炖排骨的做法步骤:6
    6
    把焯水后的花生和排骨加入高压锅内胆。
  • 花生炖排骨的做法步骤:7
    7
    加入姜葱和八角。
  • 花生炖排骨的做法步骤:8
    8
    加入少许老抽,加入清水,清水沫过食材为宜。
  • 花生炖排骨的做法步骤:9
    9
    按个人口感选择相应菜单键。焯水后的花生,我选了肉类和排骨键。
  • 花生炖排骨的做法步骤:10
    10
    炖好的花生排骨。

小窍门

1、我喜欢给花生焯水去涩味。

2、口感按个喜欢而选炖的时间。
来自 美食天下 余甘果蜜的厨房 的作品
使用的厨具:高压锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   午餐   晚餐   学生  

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