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私房菜：香菇西芹炒虾仁

私房菜：香菇西芹炒虾仁的做法

1张图片

“香菇西芹炒虾仁，我的私房菜啊，拿出来跟大家分享一下，老公特爱的大虾仁。我特爱的香菇。两个人都爱的西芹，绝配啊。”

食材明细

主料

大虾适量
干香菇 适量
西芹适量

辅料

盐适量
酱油适量
蒜片适量

其他口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

香菇西芹炒虾仁的做法步骤

1
准备好所有食材。大虾去头去虾肠去壳剩尾，西芹切斜片，干香菇用温水泡软洗净切成小块，蒜切片。
2
锅内热油，放入香菇翻炒几下。
3
加水加少许酱油，煮至收汁先捞出。
4
锅内再入热油，放入蒜片炒香。
5
加入大虾仁。
6
虾仁炒几下变色，加入西芹和炒过的香菇。
7
加入少许热水，大火翻炒。炒匀调入适量盐收汁出锅即可。

来自美食天下是甜甜呀的作品

使用的厨具：炒锅

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