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开洋老黄瓜

江南烟雨雾朦胧

开洋老黄瓜的做法

1张图片

食材明细

主料

老黄瓜 1根
胡萝卜 适量
香菇肉丸子 适量
小虾仁 适量
干辣椒 1个
葱花适量

辅料

盐适量
糖适量
味精适量
姜末适量

咸甜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

开洋老黄瓜的做法步骤

1
把材料准备好
2
老黄瓜去皮，洗干净
3
锅中倒入油，放入姜末，干辣椒煸炒出香味，放入老黄瓜、胡萝卜、肉丸子和虾仁；煸炒后，放入适量盐、糖，酱油，再继续煸炒至变色出香味
4
加入适量味精和葱花，炒匀后出锅装盘

小窍门

这是一道很普通很便捷的家常菜，我在开洋黄瓜的基础上加入了香菇肉丸子，味道更鲜美噢~

来自美食天下江南烟雨雾朦胧的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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