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五花肉炒笋

五花肉炒笋的做法

1张图片

食材明细

主料

竹笋 1条

辅料

五花肉 适量
蒜头 2个
葱 1棵
红椒 1个
盐适量
糖适量
味精适量
酱油适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

五花肉炒笋的做法步骤

1
鲜竹笋一条
2
去皮洗净竹笋竹笋
3
竹笋切片,葱切花,红椒切丝,蒜头拍碎,五点花肉切片；锅
4
锅上火,下入五花肉煸出油
5
放入蒜头,红椒丝爆香,再投入笋片煸炒几下,加入糖，盐，酱油，少许水焖熟。撒
6
撒入葱花,味精装
7
装盘即可

小窍门

竹笋十分鲜嫩,不宜炒得过老。竹笋一定要在低温环境下保存,在冰箱中可保存一周左右。

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使用的厨具：炒锅

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